Kysané zelí zbavíme nálevu a pokrájíme ho na menší kousky.Vložíme do mísy, přidáme nakrájené cibule, okurky, feferonky, česnek a nadrobno nakrájené matesy.Osolíme, opepříme, zalijeme asi 1 lžící jogurtu a 2 lžícemi oleje. Promícháme, vychladíme a papáme.